BAK!
BAK! van Paul Hollywood brengt brood, taart, koekjes en hartig bakwerk samen. Kies dit boek voor een brede bakplank met uitleg in beelden.
Wanneer past dit boek?
Je hoeft niet al te weten of brood of patisserie jouw richting wordt. De brede indeling maakt dit een kandidaat voor wie verschillende bakvormen wil verkennen, terwijl een gespecialiseerd broodboek gerichter is voor één techniek.
De uitgever beschrijft zes hoofdstukken, met zowel brood als desserts en hartige pies. Dat bereik is het belangrijkste keuzecriterium: je koopt geen cursus die uitsluitend deegontwikkeling uitdiept. Stapbeelden helpen bij het beoordelen van de uitleg, maar betekenen niet dat ieder recept een beginnersproject is. Bekijk juist een broodrecept én een taart in het inkijkmateriaal. Spreken beide je aan, dan benut je de breedte; zoek je alleen plantaardig banket, vergelijk dan Van de vegan bakker.
Voor wie is het geschikt?
Thuiskoks die hun bakrepertoire willen verbreden.
De gekozen uitgave
- ISBN
- 9789461432827
- Uitgever
- Good Cook
- Taal
- Nederlands
- Pagina’s
- 304
- Verschijningsdatum
- 2 november 2022
- Uitvoering
- Controleer de uitvoering bij de uitgever
- Hoofdcategorie
- Kookboeken
- Eetvoorkeur
- Gemengd; geen dieetlabel bevestigd
Bij de uitgever vind je actuele uitgave-informatie en verkooppunten. Controleer taal, ISBN en uitvoering vóór bestellen.
