Over ons & onze selectie
Lees hoe Johan en Sam kookboeken selecteren en controleren. Onze werkwijze, bronnen en grenzen bij keuzeadvies, eetvoorkeuren en kookervaring.
Kookboek.eu is een project van Johan en Sam binnen het Boekwinkel.org-netwerk. We helpen Nederlandstalige thuiskoks boeken kiezen op keuken, ervaring, techniek en dagelijks gebruik.
Onze selectie bevat 46 gecontroleerde titels rond wereldkeukens, bakken en kooktechnieken. Dit is geen volledige marktvergelijking. Kinderkookboeken en medische diëten vallen buiten de gecontroleerde selectie.
Onze teksten zijn met AI ondersteunde boekintroducties op basis van uitgeversinformatie, geen recensies na volledige lezing of kooktests. We kopiëren geen complete recepten. Ervaringsniveau is een redactionele inschatting; dieetlabels gelden alleen wanneer de bron ze bevestigt.
We hanteren een christelijk selectiebeleid: boeken met occultisme, horror, heksen, tovenaars, demonen of uitgesproken duistere centrale inhoud nemen we niet op. Gewone culturele of historische context beoordelen we inhoudelijk. Meld onjuiste gegevens via Contact.
