Tapas de Verduras
Tapas de Verduras van Johan Björkman kiest vegetarische tapas met groenten in de hoofdrol. Voor wie verschillende kleine Spaanse gerechten op tafel wil zetten.
Wanneer past dit boek?
Hier vallen twee wensen samen: een vegetarische afbakening en een tafel om te delen. Het boek past beter bij die combinatie dan een breed gemengd Spaans repertoire waar je losse opties uit moet zoeken.
De uitgeversinformatie noemt zowel eenvoudiger hapjes als meer bewerkelijke bereidingen, met grill, oven en stoof als verschillende methoden. Kies bij het bekijken van een fragment dus niet alleen op het woord tapas: een kleine portie is geen garantie voor weinig handelingen. Dit is ook geen volledig vegan boek; eieren en zuivel worden niet als geheel uitgesloten. Wie een vegetarische maaltijd vanuit een andere keuken zoekt kan Sebze vergelijken, terwijl MEDesque een breder gemengd mediterraan bereik heeft.
Voor wie is het geschikt?
Vegetarische thuiskoks die tapas en kleine gerechten willen leren combineren.
De gekozen uitgave
- ISBN
- 9789461433398
- Uitgever
- Good Cook
- Taal
- Nederlands
- Pagina’s
- 176
- Verschijningsdatum
- 20 mei 2025
- Uitvoering
- Controleer de uitvoering bij de uitgever
- Hoofdcategorie
- Kookboeken
- Eetvoorkeur
- vegetarisch
Bij de uitgever vind je actuele uitgave-informatie en verkooppunten. Controleer taal, ISBN en uitvoering vóór bestellen.
