Groente in de hoofdrol
Groentebijbel: deel 2
Welmoed Bezoen gebruikt groenten in hartige én zoete bereidingen. Dit is een afzonderlijk kookboek met een eigen auteur, niet een digitale uitvoering van Mari Maris’ Groentebijbel.
Kookboekenauteur
Welmoed Bezoen
De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Welmoed Bezoen is kookboekenauteur en receptontwikkelaar. Haar uitgever beschrijft ook haar werk als chef-patissier en haar latere nadruk op koken met groenten. Op Kookboek.eu nemen we Groentebijbel: deel 2 op als haar eigen werk. De uitgeversbeschrijving loopt van hartige gerechten naar zoet, ingemaakte groenten en andere bereidingen. Kies die breedte als je meer toepassingen van groenten wilt bekijken, zonder daaruit een onbevestigd dieetlabel af te leiden. Bezoen is hier de schrijver; de naam Mari Maris hoort bij de andere Groentebijbel in onze selectie.
