Med
Med verbindt recepten uit het mediterrane gebied met Claudia Rodens reiservaringen en culinaire verhalen. De brede regio is de ingang, niet één vast weekmenu of één bereidingsmethode.
Wanneer past dit boek?
Kies dit als je naast gerechten ook wilt lezen over hun achtergrond. Het past bij een kok die uiteenlopende smaken rond de Middellandse Zee wil verkennen en niet alleen snelle recepten zoekt.
Blader vanuit een ingrediënt of eetmoment dat je al kent. Bekijk vervolgens hoe een andere plaats of traditie in het boek een nieuwe combinatie laat zien. Die manier van lezen maakt duidelijk of het verhaal voor jou iets toevoegt aan een recept. Controleer ook welke voorraadproducten regelmatig terugkomen, zodat je de praktische kant van je boekkeuze niet uit het oog verliest.
Niet verwarren met MEDesque
MEDesque van Georgina Hayden staat al in onze selectie en kiest een eigen opbouw met aandacht voor samen eten. Med is het zelfstandige boek van Claudia Roden. Vergelijk auteurs, inhoudsopgaven en de soorten uitleg die je aanspreken. De verwante naam maakt ze niet tot verschillende drukken van hetzelfde werk. De smaken van Italië van Roden zoomt vervolgens verder in op één land.
Voor wie is het geschikt?
Voor thuiskoks die mediterrane gerechten en culinaire context samen willen ontdekken.
Afweging bij je keuze
Mediterraan is hier een culinaire richting, geen door ons gecontroleerd gezondheidsdieet. Het boek is gemengd; geschiktheid voor een persoonlijke beperking blijkt niet uit de regiobenaming.
De gekozen uitgave
- ISBN
- 9789464040814
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers
- Taal
- Nederlands
- Pagina’s
- 320
- Verschijningsdatum
- 2 september 2021
- Uitvoering
- Hardcover
- Hoofdcategorie
- Kookboeken
- Eetvoorkeur
- Gemengd; geen dieetlabel bevestigd
Controleer bij de aanbieder taal, ISBN, uitvoering, actuele prijs en voorwaarden vóór bestellen.
