Izakaya
Izakaya van Tim Anderson verkent Japanse gerechten voor een informele tafel, van kleine hapjes tot volledige maaltijden, met uitleg over basisproducten.
Wanneer past dit boek?
Een gerichte keuze wanneer je verschillende gerechten wilt delen. Het gebruiksmoment onderscheidt dit boek van een vegan keukenboek of een boek dat kommen en lunchboxen als vaste vorm heeft.
De uitgever licht toe dat de Japanse izakaya een informele plek is voor eten en drinken. In onze boekkeuze staat het eten centraal: kleine gerechten, grotere maaltijden, voorraadkast en technieken. Het is geen boek dat uitsluitend snacks bevat. Beoordeel daarom of je vooral samen wilt delen of één persoonlijke maaltijd zoekt. JapanEasy Bowls & Bento is voor die tweede wens een concretere route. Wie alle recepten plantaardig wil kunnen gebruiken, moet naar Vegan JapanEasy kijken: de keuken is verwant, de afbakening van de boeken verschilt wezenlijk.
Voor wie is het geschikt?
Koks die een Japanse tafel met verschillende gerechten willen samenstellen.
De gekozen uitgave
- ISBN
- 9789461432674
- Uitgever
- Good Cook
- Taal
- Nederlands
- Pagina’s
- 240
- Verschijningsdatum
- 19 januari 2022
- Uitvoering
- Controleer de uitvoering bij de uitgever
- Hoofdcategorie
- Kookboeken
- Eetvoorkeur
- Gemengd; geen dieetlabel bevestigd
Bij de uitgever vind je actuele uitgave-informatie en verkooppunten. Controleer taal, ISBN en uitvoering vóór bestellen.
