De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Tara Wigley ontwikkelt en schrijft recepten en werkt al langere tijd met Ottolenghi samen. Lannoo beschrijft haar bijdragen aan columns en verschillende kookboeken. Zij is ook een van de vier auteurs van Comfort, zoals de officiële makerssite bevestigt. Op deze website loopt haar geselecteerde boekroute via dat gezamenlijke werk. Kies het wanneer verhalen achter gerechten voor jou iets toevoegen aan een recept. Wij schrijven losse gerechten niet zonder bronbewijs aan één mede-auteur toe. De boekpagina houdt de gekozen Nederlandse editie, alle makers en de bronnen bij elkaar. Deze selectie is een concrete ingang en geen volledige bibliografie van haar werk. Ook Falastin is hier een eigen leesroute: samen met Sami Tamimi verbindt zij gerechten met een Palestijnse keukencontext. Kies dat boek voor die combinatie van verhaal en koken, terwijl Comfort een bredere verzameling achtergronden samenbrengt.
Comfort verbindt gerechten met herinneringen aan thuis, reizen en gedeelde maaltijden. De vier makers brengen hun eigen achtergronden mee; dit is geen boek dat zich tot één land of één techniek beperkt.
Hardcover · Nederlands
Falastin verbindt Palestijnse gerechten met de mensen en plekken erachter. Sami Tamimi en Tara Wigley zijn de twee auteurs van deze Nederlandstalige uitgave.
Hardcover · Nederlands
Vraag het SAM