Een keuken ontdekken
Jeruzalem
Jeruzalem verbindt recepten met de stad waar Ottolenghi en Tamimi opgroeiden. Hun verschillende achtergronden vormen de ingang tot een culinaire verzameling met verhalen en gerechten.
Hardcover · NederlandsKookboekenauteur
Sami Tamimi
De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Sami Tamimi groeide op in Jeruzalem en werd later medeoprichter van een Ottolenghi-deli in Londen. Zijn uitgever beschrijft zijn werk met Yotam Ottolenghi aan onder meer Jeruzalem. Op Kookboek.eu is dat gezamenlijke boek de ingang tot zijn repertoire. Het verbindt recepten met de stad en met verschillende achtergronden van de makers. Kies het als culinaire verhalen voor jou onderdeel zijn van een kookboek. Zoek je uitsluitend een techniek of een kort dagelijks menu, vergelijk dan een gerichtere route. Wij kennen afzonderlijke recepten niet op eigen gezag aan een auteur toe. De boekpagina houdt beide namen en de exacte Nederlandse editie bijeen.
Een keuken ontdekken
Falastin
Falastin verbindt Palestijnse gerechten met de mensen en plekken erachter. Sami Tamimi en Tara Wigley zijn de twee auteurs van deze Nederlandstalige uitgave.
Hardcover · Nederlands