Een keuken ontdekken
MEDesque
MEDesque van Georgina Hayden verbindt gerechten uit verschillende mediterrane keukens met menuplannen. Voor wie graag maaltijden samenstelt over landsgrenzen heen.
Boek · NederlandsKookboekenauteur
Georgina Hayden
De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Georgina Hayden is foodwriter en foodstylist. Ze groeide volgens haar uitgever op boven de Grieks-Cypriotische taverne van haar grootouders in Londen en werkte voor Jamie Oliver. In MEDesque kiest ze een breder mediterraan bereik dan één nationale keuken. Voor onze lezers is dat interessant wanneer maaltijden samenstellen de hoofdvraag is. De menuplanner en de spreiding over eetmomenten zijn daarom concrete keuzecriteria; haar achtergrond hoeft niet als algemene kwaliteitsclaim over ieder gerecht te worden gebruikt.
