Een keuken ontdekken
Klein Korea
Klein Korea van Billy Law bekijkt de Koreaanse maaltijd van bijgerecht tot barbecue. Voor wie meer zoekt dan één los gerecht uit die keuken.
Boek · NederlandsKookboekenauteur
Billy Law
De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Billy Law is kookboekenauteur en foodfotograaf, bekend van MasterChef Australië en het platform A Table for Two. In onze catalogus staat Klein Korea centraal. Dat boek brengt verschillende onderdelen van een Koreaanse maaltijd samen, van bijgerechten tot barbecue. Voor de boekkeuze is de breedte binnen die ene keuken belangrijker dan zijn bekendheid uit een programma. Je kunt beginnen bij het onderdeel dat je repertoire nog mist en vervolgens verder bladeren; niet iedere maaltijd hoeft meteen een uitgebreid menu te worden.
