De keuze begint bij wat je uit het boek wilt halen.
Julius Jaspers heeft als kok, traiteur en restaurateur gewerkt en schrijft kookboeken. Zijn uitgever beschrijft daarnaast zijn werk voor televisie en restaurants. In onze huidige selectie staan twee verschillende verdiepingen: BBQbijbel deel 2 voor een volgend barbecuerepertoire en Sausbijbel voor sauzen en smaakmakers. Het eerste kiest complete bereidingen rond een techniek; het tweede behandelt een onderdeel dat bij uiteenlopende gerechten kan passen. Bedenk dus eerst of je meer gerechten of een beter passende afwerking zoekt. De boeken zijn geen apparaatgebonden handleidingen. De gekozen uitvoering, publicatiedatum en bronnen vind je op de afzonderlijke detailpagina’s, zonder verzonnen eigen kookervaring.
In BBQbijbel deel 2 bouwt Julius Jaspers verder aan zijn barbecuerepertoire. De geselecteerde gebonden uitgave uit 2026 biedt een nieuwe verzameling voor lezers die graag meer op de grill willen proberen.
Hardcover · Nederlands
Sausbijbel is een naslagwerk over sauzen en smaakmakers, van dressings tot warme en zoete bereidingen. Julius Jaspers kiest daarmee één onderdeel dat veel verschillende gerechten kan verbinden.
Hardcover · Nederlands
Vraag het SAM